目前日期文章:200812 (15)

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 薑餅屋4  

聖誕節即將到來,幫Irene找了應景活動:製做薑餅屋。

滿懷期待去到烘焙教室,興奮的盯著材料包,左等右等,等了又等,經過漫長的等待,好不容易有人來點名,點了名,要開始了嗎?再等等喔!

老師把大伙材料包裡的蛋白粉和糖霜收去,統一攪拌,這一拌可就花了半小時。

我們繼續等~~等~~等~~

等到孩子開始躁動,等到肚子餓了,材料包裡不時傳來陣陣餅乾香,

受不了啦!媽媽提議偷吃一口薑餅。

吃了一口,驚為天人,實在好好吃,Irene不喜歡這薑味,這下子沒人跟媽媽搶吃餅啦!

看著媽媽吃餅乾,其他孩子也跟進,哈,媽媽真是個不好的示範,這下子大家的屋頂全破了個洞。

不過,說實在的,媽媽真的覺得薑餅屋破洞沒啥關係,反正這又不賣錢,破了洞還省得做煙囪呢!

薑餅屋2 

忘了等多久,終於領到一管糖霜,終於可以開始製做薑餅屋。

媽媽第一次做,Irene也是第一次,那,我們就隨意吧!

唉唉唉..糖霜不黏,咱家的屋頂不停不停滑落,媽媽只得貢獻一隻手,從頭到尾扶著屋頂,呼.手掌快抽筋了!

 

Irene一邊吃糖,一邊把所剩無幾的糖黏上。

門口黏顆草莓軟糖,側邊黏三顆巧克力。

很空洞,但媽媽沒多批評,只問問還需要裝飾嗎?

Irene靈機一動,把巧克力的包裝紙撕成小碎片,貼在屋頂,我們的薑餅屋頓時有了金光閃閃的超華麗屋頂。

接著該把老師發的飾品擺上。

 

 

媽媽:「ㄟ...請問一下,綠色花圈為什麼不擺在門口,要擺在側邊牆壁?」

Irene:「我想讓聖誕老公公以為這裡是門口。」

哇,居然設陷阱誤導聖誕老人!

 

 

媽媽:「那聖誕老人去哪了?」

小手拎起仰頭的聖誕老人,擺在另一側的牆邊。

媽媽:「聖誕老人在做啥?」

Irene:「聖誕老公公找不到洞可以進去,很煩惱。」

薑餅屋3 

 

小手拎起麋鹿,往角落一擺,哈,很有趣的安排。

因為,賊頭賊腦的小麋鹿在替聖誕老人探路。

薑餅屋1

 

這時,Irene抓起雪人往門口一擺,怪了,怎麼是用屁股面對大家?

Irene:「因為,小雪人說:『找不到路啊?不用麻煩,我替你們送進去就行了啦!』」

薑餅屋5

媽媽很喜歡Irene的薑餅屋,因為Irene的創意,讓這薑餅屋有了屬於我們的聖誕故事。

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湯圓  

盤算著要讓Irene了解「冬至」這節日,想了半天,只變得出「搓湯圓」這活動。

想想,Irene搓圓的技術不怎麼好,應該搓沒幾顆就興趣缺缺。那,只好把糯米糰當黏土玩,弄幾種不同顏色,增加趣味。

用菠菜、南瓜、紅蘿蔔、黑糖做出四色糯米糰,再加上原本的原味湯圓,總共有五種顏色。小P製麵包機又有了重大貢獻,一小時十五分就揉出了五種糯米糰,很方便。

湯圓3 湯圓4

找來小寬、妞妞一起玩「湯圓黏土」,各家媽媽手可真巧,一會捏出一隻刺蝟,一會兒變出一隻熊,捏黏土果然是大家一起玩最好玩!

在這糯米黏土創作中,Irene只對綠色的菠菜糰有興趣,隨便捏了幾糰,壓扁,邊緣拉一拉整形,號稱「葉子和菜」

嗯,要這麼說也行。就是不規則的綠色菜葉吧!

很可惜媽媽的手也玩得髒兮兮,來不及洗手拍下那敷衍的菜葉,菜葉就被毀了。

毀了菜葉,這孩子就像工頭監工一般,立在一旁指導媽媽創作,撂下幾句話便溜去跟小寬玩耍,過一會兒再回到媽媽身邊「收成」

「造型湯圓」進蒸籠,大火蒸十分鐘,沾醬油或糖都很好吃。

哈,這款零食正是Irene喜歡的QQ口感,大受歡迎,看來以後可以常做。

湯圓2 

 

孩子溜走,媽媽完成幾項造型湯圓後,認真的搓了些彩色湯圓,五彩繽紛真的很美麗。煮成鹹湯圓,味道真不錯,湯圓的口感很Q,讚啦^^

第一次做湯圓,成功~~

 

********食     譜**********

材料:

         糯米粉300g *5份

         水、菠菜汁、南瓜汁、紅蘿蔔汁、黑糖水 各200g

做法: 

         1.先將糯米粉和水調勻

          2.取四分之一,在滾水中煮至浮起

          3.將做法2加入調勻的生糯米糰中

           4.放入小P製麵包機,用麵糰行程,15分鐘後即完成一種糯米糰

           5.各色製作方法相同,唯以菠菜汁、南瓜汁、紅蘿蔔汁、黑糖水代替水。

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最近Irene大完便便都會誇張的大呼小叫。

Irene:「媽媽~~~我的便便好臭喔~~~我好臭喔~~嗚~~嗚~~~」

媽媽:「沒關係啊,寶貝,每個人的大便都是臭的,趕快把屁股洗一洗就不臭了。」

邊說邊動作,刻意用沐浴乳把屁股洗得香香,宇含還要聞媽媽的手檢查媽媽真的用了香的沐浴乳幫她洗屁股。

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Irene有個奇怪的習慣:陪媽媽便便。
某日突然有感而發地說:「妳大便臭臭的耶!」
媽媽:「對啊,每個人的大便都是臭的,不過,大完之後,清理乾淨就不臭了。」
被嫌了幾次,有點不高興。
媽媽:「我不喜歡妳說我臭,妳大便的時候我都沒有嫌妳臭,還溫柔的替妳洗屁屁,希望妳也不要嫌我臭,應該要對我好一點。」
Irene:「有點臭臭的,不過沒關係,每個人的大便都是臭的喔!洗完就香香了。」

媽媽有點過意不去,主動對Irene說:「寶貝,媽媽上廁所會臭臭的,妳要不要先去外面玩,不用呆在這裡陪我沒關係。」
宇含驚訝的對媽媽說:「為什麼?」
媽媽:「什麼東西為什麼?」
宇含:「為什麼妳會說自己臭臭,可是我說妳臭臭,妳就嗯~~(學媽媽嘟嘴生氣樣)?」
哈,哎喲,這很難解釋啦!我不喜歡被別人嫌棄的感覺,可是自己說的話,就覺得沒關係,我也搞不清楚自己為什麼會這樣啦!

 

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媽媽正在跟別人聊天,講到一半,宇含對認真的問:「妳在講什麼?」
媽媽簡單的複誦剛才的內容,才剛說完,宇含又問:「妳說什麼?」
再複誦一次,又問:「妳說什麼?」
再說一次,又問:「妳說什麼?」
受不了,受不了!
反問宇含一些問題,明明聽懂了啊!

最近,「妳說什麼?」成了宇含最愛說的話,成了媽媽最怕的話。

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Irene在溜滑梯遊樂場玩耍,站在轉盤前玩開飛機的遊戲,媽媽是唯一的乘客。
媽媽:「今天機長帶我們去哪?」
Irene:「今天飛機要去美國。」
媽媽:「去美國做啥?」
Irene:「去美國找爸爸。」
媽媽:「找爸爸做啥?」
Irene:「要找爸爸啾啾、抱抱。只是啾啾、抱抱而已,沒有要打擾爸爸工做喔!
Irene:「啾完就會跟爸爸說,good luck 你快去工作吧!」
Irene說她很想爸爸,不過這次爸爸出差,沒有哭哭喔!
Irene喃喃自語:「我很勇敢吧!」偷偷把想念放在心裡了。
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Irene很喜歡賴在媽媽身上,出門也總是賴皮要媽媽抱抱。
Irene發明了一首訓練媽媽肌耐力的歌:

我在這裡抱抱
我在那裡抱抱
我在任何地方都是要抱抱
啦啦啦~~~~

 

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去美麗華搭摩天輪時,Irene沒聽媽媽勸告,執意玩窗子上的夾扣,一不注意,手指夾住,愣了一秒才大哭:「我被夾住了啦!」

救下Irene,手指紅紅的,沒外傷、沒淤血的跡象,不理她,讓她嚐點教訓也好。
Irene自顧自的碎碎唸,唸啥?仔細一聽,笑死我啦!

「嗚嗚...剛剛媽媽說不要去弄窗戶
   我不聽媽媽的話
   故意去玩
   結果
   ㄎ一ㄠ  的一聲,哎呀,手被夾到了
   好痛啊
   嗚....」

拜託,居然自己配上音效,妳是幾時聽到「ㄎ一ㄠ  的一聲」?而且,這是哪一國的狀聲詞啊? 

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Irene急急:「我的腳好刺喔~~」

媽媽:「怎麼了?該不會是小石頭跑進涼鞋裡了吧?」

幫Irene把鞋脫掉,摸了又摸,沒啊,鞋子沒怎樣。再摸摸小腳,腳指也沒事,指縫沒卡東西,腳應該不會刺吧?

Irene:「媽媽趕快把鞋放進書包裡啦!」

怪了,檢查鞋子為什麼要把鞋子收起來? 事有蹊蹺,捧著Irene的臉,

媽媽問:「腳刺刺嗎?是鞋子有問題還是腳有問題?」

看媽媽問得認真,只好從實招來:「沒有啦!我只是想要妳抱抱我,我不想走路啦!」
哎喲喂啊,好奸喔~~開始用頭腦吃媽媽,媽媽得當心點,別被看扁了才好!

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之前訓練Irene戒尿布,成功一次就給一顆小熊水果糖作為獎賞。好不容易逮到機會可以賺糖果,Irene十分努力。

剛吃完尿尿賺來的糖,又想吃,Irene跑到媽媽面前

Irene:「我要尿尿。」

媽媽:「剛剛才尿過耶,不可能吧!」

不理會媽媽,自顧自的跑去廁所,耗了大半天,突然說了:

「奇怪,把拔擠一擠就有尿尿了耶!我怎麼沒有。」

哈,妳是女生耶,怎麼可能擠得出尿。而且,那動作不是在擠尿啦!昏倒

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茶几前吃著美味的番茄海鮮義大利麵,Irene挑起其中一樣東西
Irene:「這是什麼啊?」
媽媽:「花枝」
媽媽吃一大口麵,Irenef又挑另外一塊
Irene:「這也是花枝啊?」
媽媽:「嗯!」
Irene:「不要嗯!要說對!」---說教的口吻。
(我是滿嘴東西沒辦法回答,不得已的耶)

坐在大桌上一起畫畫,這回畫一個又一個的圓圈人
Irene:「媽媽,用這個顏色好嗎?」
媽媽:「嗯!」----用力點頭
Irene:「不要嗯!要說好!」---又是說教的口吻。(是是是,會改說好)

躺在床上唸故事,Irene指著繪本 f
Irene:「上面有五隻鳥嗎?一起數好嗎?」
媽媽:「嗯!」----媽媽有用力點頭
Irene:「不要嗯!要說好!」

呼...妳前一陣子還不是一直嗯嗯嗯的,改都改不掉,現在我只是偶爾學妳,妳居然用我的口氣開始說教,角色互換了喔?

 

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洗好澡,母女兩把濕答答的頭髮夾成小髮髻,Irene突然偎到身邊摸摸媽媽的頭髮

Irene:「妳的頭髮乾了嗎?我的頭髮乾了耶!」

摸摸瀏海,摸摸長髮

Irene:「前面乾了,後面還沒耶!怎麼這麼久還沒乾?要把夾子拿掉,頭髮放下來才會比較快乾啦!放下來以後要把頭髮弄整齊喔,不然會像瘋婆子一樣。嗯嗯,這樣很好。」

嘴裡念念有詞,小手幫媽媽把法夾拿下,整理頭髮。
Irene是開始學著照顧媽媽了嗎?

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Irene跟阿姨聊天
阿姨讚美:「妳今天像公主一樣美麗。
Irene愉快的看著媽媽說:「媽媽是小公主喲!」
阿姨:「媽媽是小公主,那妳是啥呀?」
「我是大公主啊!」

Irene早已有大小概念,很少混淆。以前爸爸是大石頭,媽媽是小石頭,Irene自稱小小石頭; 玩遊戲時,媽媽是大花,Irene就是小花,媽媽是大鳥,Irene就是小鳥,可是,唯有當公主時,Irene堅持要當「大」公主,切,妳以為「大」就比較厲害,比較美麗嗎?

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回嘉義老家奔喪。

爸爸:「我們明天要去哪裡?」
Irene:「要回嘉義。」
爸爸:「回嘉義做啥?」
Irene:「回去看阿祖。」
爸爸:「阿祖在做什麼啊?」
Irene:「阿祖去做神仙了啊!」
妳知道的事還真不少嘛!

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跟Irene一起洗澡,小手摳著媽媽的鎖骨,說道:「媽媽,好像樹喔!妳的骨頭是硬硬的樹枝耶!」
ㄟ...對...
瘦巴巴的媽媽,這麼比喻,算貼切啦!
媽媽隨口一問:「那爸爸像什麼?」
Irene立即回答:「像翠玉白菜啊!」
哈哈,肥壯的爸爸,這麼比喻,讚啦!
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已經戒尿布成功的Irene,又不肯在小馬桶上廁所。
媽媽:「為什麼不在小馬桶尿尿?」
Irene:「不想。」
媽媽:「為什麼不想?」
Irene:「好冷喔!我屁股會涼涼的,不要坐馬桶了啦!」
媽媽:「這幾天很溫暖,不會涼涼的啦!」
Irene:「我屁股很臭耶!怎麼好意思把臭屁股壓在別人身上!」
媽媽:「馬桶生來就是要聞你的臭屁股的啦!它吃得很開心!」(出言不慎)
Irene:「媽~~大便吃起來是什麼味道啊?」
(糟!好奇心十足又充滿實驗精神的Irene吐出這個問題,嚇到媽媽了。老天保佑,可別有所行動啊!)
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某日發現遊戲室地墊被原子筆戳了幾個洞,把Irene叫來詢問。
媽媽:「請問墊子上幾個紅紅的洞是怎麼回事?」
Irene理直氣壯的說:「我在餵魚啊!底下有好多魚等著我餵,不戳洞,要怎麼投飼料。」
媽媽:「投飼料口,只能這麼多喔!不能再多了喔!」
Irene自顧自的演起餵食秀,完全沒再理會媽媽的話。
一會兒,還假裝倒了一些在媽媽掌心,媽媽傻傻的跟著一起餵魚,忘了確認Irene不會再戳洞。
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Irene拿了一盒媽媽串珠的一公分白色油珠,灑滿遊戲室地滿。
媽媽:「媽啊!一不小心踩到會痛死,不然就是跌個狗吃屎!請妳收拾一下。」
Irene:「這是種子,不能收!我的種子以後會長出來,長很多珍珠樹!」
算了算了,隨她去吧!
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在寵物店裡看到一窩剛出生的寵物鼠,小老鼠們眼睛還沒睜開,手、腳、肚子、嘴巴全是嫩嫩的粉紅色,好可愛啊! 

看著小老鼠們窩在媽媽懷裡吸奶,媽媽和宇含忍不住在一旁配上口白,假裝實況轉播。
背後開始有些人駐足一起看小小老鼠,應該也聽得到Irene的「轉播」
講了一會兒,Irene開始離題:「媽,我小時候也吸妳的奶吧!」
「我吸得很用力吧!」
「妳走到哪我就吸到哪,手應該也跟牠一樣巴著不放喔!」
「雖然妳要把我甩掉,我的嘴還是死命的吸住,別想甩掉我。」
「妳有把屁股坐在我臉上,讓我的嘴和ㄋㄟ ㄋㄟ分開嗎?」
「有沒有在我吸奶的時候走來走去,害我被拖著走,只有嘴巴和妳ㄋㄟ ㄋㄟ連接啊?」
(賣閣貢啊~~~~不要把妳剛剛看到老鼠哺乳的情形套在我身上~~~~)
(而且,現在的媽媽,完全沒有勇氣回頭看看那些圍觀者的表情啊~~~~冏rz)
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Irene對自己要求很高,每當嚐試新事物,做不好,總急得生氣。媽媽總是請Irene放寬心,告訴她生氣沒有用,想辦法處理,或者換個方法試試看。
今天,Irene惹媽媽生氣,媽媽氣呼呼的對Irene訓話,訓完,換Irene講話。
Irene抱著媽媽:「媽媽,生氣沒有用啊!要想辦法處理。」
呼呼呼...好傢伙,居然用我的話堵我!
我我我...正在想辦法處理啊!
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和小朋友們一起聽聖誕老公公說故事,故事結束,聖誕老公公邀孩子們輪流坐在腿上拍照、領禮物。
輪到Irene,聖誕老公公伸手要抱Irene,這小妞急呼呼轉身抱住媽媽大叫。
媽媽:「寶貝,要不要去跟他拍照?他會給妳糖和禮物喔!」
Irene激動地說:「我不要!我不要他的禮物,我不要他的糖!我不吃陌生人的東西!」
哇!Irene點醒了媽媽,對耶,就算穿上聖誕衣,他仍是陌生人!小女孩,做得好!
ㄟ...好強的防衛心啊!是誰教她的?媽媽沒特別強調過啊!
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阿姨代Irene去貴森森的KITTY店吃蛋糕。
Irene:「我是媽媽的女兒」
阿姨:「那妳是我的女兒嗎?」
Irene:「不是耶」
阿姨:「那妳是我的什麼?」
Irene:「我是妳的………寶貝!!」
(好會灌迷湯啊!阿姨應該已經飄飄欲仙了!)

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爸爸出差,Irene故意做些調皮的事惹媽媽生氣,媽媽沒力氣生氣,只是默默收拾著。

Irene:「媽媽,妳有生氣嗎?」

媽媽:「有。」

Irene:「有喔,啊妳這麼小聲啊!」

(@#$$% 啊不然是怎樣,要飆高音狂罵嗎?)

 

 

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車上,宇含坐在媽媽腿上聊天。
Irene:「媽媽,我要吃糖。」
媽媽:「沒辦法耶,我沒有帶糖出門。」
Irene:「那回家給我吃糖好嗎?」
媽媽:「吃糖會蛀牙耶,而且妳有做什麼好事值得獎勵,可以得到糖呢?」
Irene:「媽~~吃糖那裡好舒服耶!」
媽媽:「哪裡?」
Irene:「心裡。」

哈哈哈,妳講笑話媽媽那裡好累耶!嘴巴。

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Irene拉著陽台窗簾布圍在身上,笑得燦爛
Irene:「媽媽,我在穿禮服,我要去結婚。」
媽媽:「妳要跟誰結婚?」
Irene:「跟把拔啊!」
媽媽:「喔,那真是抱歉,我已經先嫁給爸爸了,妳來不及啦!」
Irene生氣了,是真的生氣
Irene生氣的說:「妳已經嫁很久了,要輪流啊!」

哇哈哈哈...笑死我了
爸爸聽到女兒要嫁給他,心裡應該很甜吧!

 

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媽媽請Irene收拾遊戲室,Irene坳爸爸、媽媽一起去收拾,爸爸隨便收兩樣,趁Irene沒注意溜去看球賽轉播。

Irene發現後,轉頭對媽媽說:「妳等我一下,我馬上回來。」

轉身,筆直走向爸爸,簽起爸爸的手:「來,你跟我來,我們去溝通一下。」

帶到廁所,Irene用嚴肅的口吻:「做人要負責任,答應別人的事要做到,做到一半就跑掉,很糟糕。懂了沒?」

把爸爸拎回來繼續收拾。

 

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前一陣子,Irene因為爸爸常出差,情緒很不穩定,很容易生氣。好好好言相勸了一陣子,效果不彰。

某日,臨睡前,Irene跟媽媽聊天,說:「媽媽,生氣好累喔!(指著胸口)都會硬硬的、重重的。」

媽媽趁機教育一下處理情緒的方法,Irene點頭如搗蒜,希望真的有聽進去。

躺平,Irene又提這事,說:「媽媽,妳不喜歡我『哼ˋ』(指生氣的意思)對不對?那我以後不要隨便『哼ˋ』了。」

妳是因為媽媽不喜歡妳生氣才決定不生氣,還是真的因為感受到生氣會令自己不舒服才不生氣的?生氣也是情緒表達的一種,妳當然可以生氣,可是,媽媽希望妳在祭出生氣之前可以先想想,是不是還有其他的方法可以緩和或處理當下的狀況,把生氣排到最後再用,這樣EQ才有機會練習提升嘛。當個高EQ的人,未來可是好處多多呢!
加油吧!

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兩個女生的浪漫 

我和女兒享受了一個很棒的夜晚。

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 接接樂作品-朋友2 

 

 

 

一年前買了這積木,在遊戲室眾多積木中,這款並不受青睞。

今天,寒流來襲,不想出門。

Irene突然拿出接接樂,請媽媽陪著玩。

兩人合作了一組吊橋。

吊橋完成後,Irene開始佈置。

 

吊橋上放了兩個小人偶,人偶面前放了三顆藝術方塊,說是酒杯。

請媽媽作一長形片狀,Irene放上一個小人偶,加兩根槳,小人偶正在划船。

拿了黑色圓盤,放上三個雪花片積木,說是生魚片,還用葉子襯底裝飾。

吊橋前方灑了一把雪花片積木,說是會游泳的生魚片。

吊橋左後方作了一棵樹

吊橋右後方作了兩顆樹狀物,媽媽看不懂。

 接接樂作品-朋友1

全部佈置完成後,Irene唸了一首媽媽教過的詩:

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無

 

經過Irene的解釋,媽媽很感動。

從前教Irene背誦白居易的〈問劉十九〉,曾跟Irene聊過詩中的內容,聊過友誼這事,一歲的Irene或許似懂非懂,但媽媽仍把她當大人對待,聽不懂沒關係,所有聽聞、經歷的事物,都會成為含藏識裡的種子,日後,在某些時機,這些種子終將開花、結果。

白居易這首〈問劉十九〉中,綠蟻指的是酒面上浮起的綠色泡沫。新釀的米酒在還沒有過濾前,酒面會浮著一層細如螞蟻,色澤微綠的酒渣。紅泥燒著的小火爐,是準備溫酒用的。雖然這新酒未若老酒香醇,卻也有美好的清香,在寒氣逼人的冬日,燒盆火,溫溫酒、暖暖手,看爐裡閃動的嫣紅火光,映著新酒的碧綠,這美好的氣氛下飲酒真是人生樂事。美好的情境中,酒已釀好,爐火備妥,就等著好友來訪。飄雪的夜裡,圍爐對坐,促膝而談,好友不計較設宴素樸與豐盛,這份率真是媽媽喜歡的;主人家急急分享新釀的熱情,這份誠摯媽媽也能深深體會,擁有份誠摯的友誼,箇中的溫馨、美好,要嚐過才明白。

 

把這樣呈摯款待朋友的心情,放在Irene的作品詮釋,媽媽怎能不感動?

冷冷的天裡,兩個好友找片美景坐下,飲茶談天,想著該再約另一個朋友共賞美景。

受邀的朋友,划著船急急而來,赴的是好友的盛情。

為了請朋友來聚聚,Irene特地排盤擺上生魚片,三片不夠吃,橋下游著滿滿的生魚片,

渴了,Irene在橋後栽種一棵果樹,樹上果汁逕自取用。

聊晚了,留下來住吧!

橋後方有個白色圓盤型的蓮蓬頭,沖沖澡,渾身舒暢

旁邊有兩間樹屋,三個人擠一擠,將就睡一晚吧!

 接接樂作品-朋友3

謝謝Irene把媽媽教的事聽進心裡,也謝謝Irene願意用這樣細膩的心對待朋友。

雖然,現實生活裡,兩歲的Irene還是會和Yoee、小寬吵架、搶玩具,

可是,獨處時對「朋友」這事能有這樣的體會、成長,

媽媽很能明白他們在妳心中的重要地位。

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黑糖饅頭1 

 

心血來潮,試試看用小P饅頭。選擇做個簡單的口味。

照例,還是請Irene幫忙秤量粉類、油、水,通通放進製麵鍋裡,

選澤:酵母粉+無葡萄乾+披薩麵團

小P自動開始揉麵,等待四十分鐘,取出面團發酵三十分鐘,

待麵團長成兩倍大,即可進行整形。

這部分最好玩,當然要請Irene動手玩玩囉!

Irene用模具壓了心型饅頭、花型饅頭、不成型饅頭,高興就好。

放進蒸籠,發酵四十分鐘後,大火蒸八分鐘,掀開鍋蓋,墊枝筷子,露一小縫蒸四分鐘,靜置五分鐘,出爐。

哈,愛心變胖心,小花變胖花,Irene辛辛苦苦壓的花紋,通通變胖不見。

剛出爐的饅頭真好吃,Irene一口接一口把自己做的饅頭吃光光。ㄟ..我是要留作明天的早餐耶-.-"

黑糖饅頭 

黑糖饅頭2 

黑糖饅頭3 

******食  譜*******

材料:中筋麵粉300g

         橄欖油15g

         鹽1/4小匙

         黑糖60g

         溫水160ml

         酵母粉1小匙

做法:

1.材料全數投入小P

2.酵母粉投入自動投料口

3.選擇:酵母粉+無葡萄乾+披薩麵團

4.取出面團,鍋上發酵三十分鐘

5.整形

6.第二次發酵四十分鐘

7.大火蒸十二分鐘(最後三分鐘稍微掀蓋,饅頭皮比較不會皺皺的)

 

 

 

 

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 水煮蛋1 

 

逛超市時發現個好玩的小玩意兒--汽車、魚造型模具,專門拿來做水煮蛋。兩個才三十九元,買來玩玩看。

盒子容量不大,幸好我們家用的是小小土雞蛋,配這容量剛好,如果是市售的營養蛋,應該會溢出一點點。

第一次請Irene幫忙打開生蛋,媽媽好緊張,Irene也是。

沒告訴她該用什麼方法打開,Irene照常用撥水煮蛋的方式開始,呼...這樣果然不行,漏出一些啦!

原來,開蛋是個很精細的手指動作,對兩歲孩子有點難,不容易操作啊!

媽媽還沒想到要怎樣教Irene漂亮地打開生雞蛋,再想想吧!

水煮蛋2

 

第一次做,忘了先在模具內層抹油,結果,哈,脫模的時候慘不忍賭。

第二次實驗,內層抹了薄薄一層橄欖油,煮好再沖過冷開水,果然比較脫模,比較漂亮了。

不怎麼愛吃水煮蛋的Irene,這回灑層薄鹽,兩顆全吃光光。這小花招還是會吸引小孩的呢^^

水煮蛋3 

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       標頭 

 

        日前看了zoyo的遊記,相當佩服zoyo媽媽能從很多特別的觀點帶孩子旅行,尋找安平劍獅也是我讚嘆的旅程。

        這週,安排假期回南部喝喜酒,央求爸爸也帶我們去安平尋找劍獅。

        既然要大老遠南下尋找劍獅,出發前一定得做點功課。循著zoyo媽媽提供的資料,表列劍獅所在位置,把劍獅的由來、沿革、款式、功用變成Irene聽得懂的故事,在前往安平的途中,一路聽故事。哈,頓時覺得自己有點像遊覽車小姐耶!

        把劍獅插劍的三種形態編成口訣,配合動作,教Irene唸熟。至少,這趟要讓她知道劍獅是啥,知道劍獅象徵的意義。

 

口訣:

左手插進去,乞求好福氣

右手插進去,阿飄不要來

雙手同時插,鎮雙煞

 

 

行前故事說足,遊戲玩夠,可以開始尋找劍獅了。

 

 

 

 

第一站先來到「安平許家」

         原來許家是小吃店啊!Irene第一次到台南吃小吃,先品嚐美味的芋頭粿、蝦仁肉圓、魚皮丸子湯。

芋頭粿上鋪滿蔥香肉燥,粿的口感紮實,粿裡還可吃到鬆鬆的小芋頭塊,滿滿的芋香配上鹹香的肉燥和微甜的醬油膏,好吃好吃~~~~

         蝦仁肉圓的皮超Q,夾開,哈,跟台北看到的肉圓大不同。裡頭的肉沒有聚合成一團,而是鬆散的,鬆散卻飽滿的肉餡裡,找到一尾又一尾完整的蝦仁,呼,用料真實在!

         魚皮丸子湯裡的丸子長成橄欖球狀,很討喜,Irene見一眼就指定要吃光。魚皮該是虱目魚皮,滿是鮮美的海味,跟芋粿、肉圓果然很搭,難怪「台南許家」這不起眼的小攤子會這麼出名。

 

食

 

 

飽餐一頓後,開始這趟尋訪劍獅之旅。

 

第一隻劍獅:運河路12 安平許家小吃後方

許家

許家2 

 

 

探身進窄小的無尾巷,舉頭赫見一隻石雕劍獅,這是我們第一次見到劍獅,我和孩子都很興奮。趕緊把背下的口訣拿出來用用,嗯..真是糟糕,這把劍的劍柄太模糊,看不清楚是哪隻手插進去,就長度和寬度判斷,或許,可能,應該是左手插進去吧!

 

摸獅

 

         Irene和堂弟興奮得想摸摸劍獅,幸好高個子爸爸有來,把Irene向上一舉,小手熱情的向劍獅伸去。嗯,隨意動手摸古蹟恐怕是不好的教育,不過,Irene過度興奮,實在難以駕馭,小小縱容一下,回家後再好好談一談造訪古蹟的禮儀吧!

 

 

 

第二隻劍獅:運河路1331

 

31巷

 

         順著安平許家旁的巷子,往最熱鬧的主街走去,途中便會經過運河路十三巷三十一弄,繞進弄裡,偌大的青色劍獅繪於牆面,圖象仍清晰完整,這隻劍獅還能順道讓Irene瞧瞧何謂「七星劍」。我們都喜歡一束束陽光灑落的這張圖。

 

 

 

 

        走進最熱鬧的街,邊走邊玩,四處是新製的劍獅,油漆刷得亮晶晶,嶄新的劍獅,少了份我們想找的古味。劍獅埕裡多的是劍獅,商品化的劍獅,跟我們想要的不太一樣。怪了,連正合興蜜餞老鋪的劍獅都這麼新?翻修過?還是刻意保養?

 

第三隻劍獅(圖上左):延平街87號「正合興蜜餞」共三隻。

我們只在正合興正門找到一隻,後門那隻得繞路,小小Irene不肯走,只得放棄。實在沒料到老鋪的劍獅如此光亮。

第四隻劍獅(圖上中):劍獅埕地面

         劍獅埕地面畫了隻超大的劍獅,鏡頭,拍不下。原來劍獅埕是個簡單的商區,類似園遊會的場地,一個個小攤子,販賣商品眾多。在這裡可以找到劍獅伴手禮,全是新製劍獅。門口用劍獅形象做成門神,挺新奇。

第五隻劍獅(圖上右):延平街上

安於安平小吃觀光文化館匾額上方。

第六隻劍獅(圖右下):延平街85

新的劍獅,還掛著紅彩呢!Irene說,這劍獅實在好像新娘子喔!呵呵,小女孩最喜歡新娘了。

第七隻劍獅(圖下中):延平街上鳳凰花餅鋪

這隻是這回找到少數和八卦結合的劍獅。

第八隻劍獅(圖下左):延平街72號「如意居」

另一隻八卦劍獅在如意居的門口,可惜被遮陽篷擋住,完全拍不到

新獅 

第九隻劍獅:延平街140

延平140號 

        走到街尾,九片紅瓦拼成一幅劍獅圖象,是分九片燒再拼上?如果是,那燒製技術還真是厲害。劍獅多了兩條腿,跟先前看到的造型不同。

        彎進一條小巷,只聞群犬狂吠,呼,有高壯的爸爸和阿伯壯膽,就繞去找找吧!

第十隻劍獅:效忠街75 文朱殿瓦斯行隔

瓦斯行隔壁 

         哈,就是這個,我們要找的就是這種安在門上,具歷史感的劍獅。正中央長一片青苔,但整體而言,保存得蠻完整。這隻劍獅較清瘦了。

第十一隻劍獅:延平街104巷口周龍殿

轉出巷口不遠處,即見周龍殿。周龍殿側牆牆頭又找到一隻。

周龍殿

離開最熱鬧的區域,兩歲的Irene和堂弟該累了,先去找找安平最有名的豆花。哈,這趟是安平劍獅加美食之旅吧!

中場休息、充電後,繼續尋找古味劍獅。

來到安北路,該是安靜的住宅區,微風輕拂,陽光斜灑磚牆、平房、小巷,我們喜歡安平這老地方。

第十二隻劍獅:安北路13110

北安路131 

也是隻有兩條腿造型的劍獅。就在人家家門口,我們探頭探腦,沒經過允許就胡亂拍照,還真不好意思呢!

         安北路這帶巷子很小,我們找不到巷弄安排的規則,只得胡亂繞繞,按住址找不到,厚著臉皮問問賣臭豆腐的老闆。熱情的老闆詳細告知劍獅所在位置,怕我們找不到, 還高聲「聲控」:「對對對,往前走!對,走到那裡右轉,再走再走就看到了!」南部人的熱情讓我們受寵若驚。

第十三隻劍獅:安北路131

安北131-2

繞回原路謝過老闆,老闆再附贈兩隻。我們看不到門牌,也搞不清楚確切地址,但最後找到這兩隻劍獅很老、很特別!

第十四隻:安北路121

老獅 

第十五隻劍獅:安北路121

老獅2 

這隻劍獅好特別,頭頂鬃毛完全沒有弧度,原諒我想到個搞笑的形容:你~~剛燙過離子燙嗎?兩條瘦腿的角度也很特別。

安平劍獅文化之旅,果然是很棒的行程。謝謝ZOYO媽媽分享這麼棒的想法。

過了兩週,Irene看著照片,會自己喃喃唸著口訣,還會自己說說劍獅的的故事,鋪陳不夠完整,但該記住的重點一樣也沒忘。

帶孩子旅行,千萬不要覺得孩子不懂就放棄,她不是不懂,而是需要我們用孩子的語言說給她聽。

 

劍獅埕

豆花 

 

 

 

 

 

 

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    為了帶Irene造訪關渡自然公園,上網做了不少功課;為了邀請大家一起出遊,更細細詳讀資料庫,過程中得到很多從前不曾涉獵的知識,獲益甚深,因此,想把這些資訊放上部落格,做為出遊前的延伸閱讀與預備。

官方網站:http://www.gd-park.org.tw/e/e1.htm

 

 

簡介關渡自然公園各區域

本區設置有自然中心賞鳥小屋、步道等設施。以本土的原生物種營造出關渡附近海岸河口漸進到北部低海拔山區的生態景觀,包括海岸林區河岸生態區埤塘生態區親蟹觀察區北部低海拔林區

 


海岸林區 Coastal Forest
展現海岸灌木與喬木的植物生態。透過觀察這些海岸林的植物在保水、抗鹽、繁衍上特化出許多特殊的構造,可以了解到其如何適應生存於嚴苛的海岸環境。



河岸生態區 Riparian Habitat
木棧橋下為貴子坑溪河道,河岸兩側是典型的河口開闊地植物,順流而下便進入蘆葦林澤的鹹水濕地環境。站在橋上可遠望貴子坑溪的源頭大屯山系及許多喜歡在水邊覓食與休息的鳥類。



埤塘生態區 Freshwater Pond 
埤塘,在北台灣平原是農業時代與人們生活息息相關的水域,在此還原了現今快速消失的靜水域及濕生環境,並營造出飛蜓鳴蛙戲翠池的豐富景象。主步道兩側分別呈現平野的淡水埤塘,以及演替末期的埤塘濕地。在此可觀察到池中生物適應環境的本領,並一覽蘊藏在土地裡奇妙的種子銀行。

 

   親蟹觀察區 Crab Watching Area

水磨坑溪進入關渡閘門前的緩流地帶,造就了營養豐富的泥灘地。此區域為感潮河段,因此可以觀察到一天的水位變化。春季到秋季的退潮時,在《親蟹平台》上可以觀察到不同蟹類的洞穴及其有趣的覓食行為,而秧雞類及雁鴨亦常造訪此區。

 

北部低海拔林區Northern Taiwan Low Elevation Forest Area
本區的景觀為北台灣海拔三百公尺以下的闊葉林相,其所衍生的花?可招蜂引蝶,果實可供多種陸鳥食用,林下的枯木堆更可提供昆蟲棲息繁衍。在這片土地上,自成一處隨時序及年代演變的小天地,值得您在不同時間來觀察。

賞鳥小屋 Birdwatching Cabin
為了避免驚嚇到鳥類,記得「不出聲,聽鳥聲」才能真正體會大自然令人感動的美喔!

 

 

 

關渡自然公園冬季住房登記板

(資料來源:關渡自然公園官網。可至官網觀看線上圖鑑)

 住房表

 

 

 

 

以下資料取自「關渡自然公園與自然保留區解說教育宣導資料庫」

http://wagner.zo.ntu.edu.tw/GUANDU/index.htm

這資料庫裡有詳盡的關渡生態資料,辦活動、做功課時得到不少幫助,想要把這網站推薦給大家。

各篇關渡生態、沿革、地理、人文的文章最末,還附相關圖片連結,圖片搜集相當完備,還有地型空拍圖、鳥鳴的影音檔,很值得參看。

簡單把資料庫裡的文章整理成連結,以方便大家觀看。

關渡綜覽

1-1關渡的地形和地貌 

1-2關渡的生態特色

1-3關渡的山水--淡水河簡介

1-4關渡附近的歷史變遷

1-5關渡四百年

1-6關渡的土地利用現況

候鳥驛站

2-1何謂候鳥

2-2候鳥為何選擇關渡

2-3關渡濕地--候鳥來台的第一站

2-4關渡候四季的候鳥資源

2-5關渡候鳥的歷年變遷

2-6關渡濕地景觀變遷對候鳥的影響

2-7關渡鳥類繫放研究介紹

動植物資源

3-1關渡常見的鳥類

      關渡地區鳥類名錄

3-2鷺鷥營巢的介紹

3-3關渡常見動物種類介紹

     3-3表--保育類動物

     3-3表--關渡自然公園哺乳動物名錄

     3-3表--關渡自然公園爬行類名錄

     3-3表--關渡自然公園兩棲類名錄

     3-3表--關渡自然保留區軟體動物名錄

     3-3表--關渡自然保留區魚類名錄

3-4關渡附近的蟹類介紹

3-5關渡常見植物種類介紹

3-6淡水河上的紅樹林

3-7中華星天牛--水筆仔殺手

3-8關渡的紅樹林從無到有

自然保育

4-1台灣的自然保留區

4-2關渡自然保留區的誕生

4-3關渡自然公園成立經過

4-4濕地的價值與生態功能

4-5棲地復育

4-6關渡自然保留區的景觀變遷

4-7關渡自然公園景觀變遷

 

其他

5-1鳥類與棲地的關係

5-2關渡生態資訊(適合國小同學)

 

 鳥類介紹--依棲地分區

淡水濕地1

淡水濕地2

淡水濕地3

淡水濕地4

鹹水濕地

自然中心

農作區

深水區

 

圖片

1兩棲類

2鳥類

3鳥類繫放

4螃蟹類

5魚類

6遙測影像

7星天牛

8小型哺乳類

9自然保留區

10 GIS圖層

11古地圖

12植物

13爬蟲類

14關渡景觀

 

影片--關渡自然公園草澤地的小獸類棲地利用研究

鳥音--十二種鳥音下載(WAV檔)

大白鷺、小白鷺、小水鴨、小彎嘴、白腹秧雞、白頭翁、灰頭鷦鶯、紅冠水雞、紅尾伯勞、麻雀、磯鷸、綠頭鴨

 

 文獻

 

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召集  

 

終於熬到看候鳥的季節,在台北的我們很幸福,搭上捷運,就能前往關渡自然公園尋找鳥兒。

   

   去年,Irene才一歲,不懂得使用望遠鏡,無妨,站在瞭望台肉眼就可以看見成群的鳥,當時,只管把大的白鳥喊成白鷺,小的棕鳥呼作麻雀,比麻雀大一點,天上飛的,就叫老鷹吧!賞鳥知識貧瘠的媽媽,和一歲小小Irene仍在關渡自然公園裡玩得開心。

 

今年,Irene兩歲,仍不太會使用望遠鏡,無妨,我們跑了幾趟關渡自然公園, 用園區免費提供的超大望遠鏡賞鳥,專家在一旁指導,Irene開始會用自己的方式認得鳥兒。

穿著紅色長絲襪的是長腳鷸、啣隻黑湯匙戴金色皇冠的是黑面琵鷺,白身黑嘴黑襪是小白鷺,白身黃嘴灰襪子是中白鷺,如果跟中白鷺長得一模一樣,可是脖子伸得長長長,吃了魚脖子縮不會來,肯定是大白鷺了。

在自然公園裡,媽媽、爸爸和Irnen閉上眼睛聽風和樹在聊天,Irene說:「風的味道和在家裡的不一樣。」對,媽媽曾讓孩子們寫篇作文「風的味道」,絕大部份的孩子寫不出來,因為,他們的生命中,從來不曾在大自然裡專心把鼻子打開。

很希望能找更多孩子、更多玩伴一起到關渡自然公園走走,所以三個媽媽想發起賞鳥出遊的活動。(小寬愛媽咪)

為了這活動,媽媽和Irene做了不少功課,調查園裡有哪些值物,找找這些植物背後有哪些故事,看看濕地、林區、海岸、埤塘究竟有什麼不同。希望能在一同出遊時,為大家點出一些些重要的觀察點。更希望透過這樣的活動,幫Irene和自己找到更多很棒的玩伴。獨生女Irene,很寂寞。

 

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關  渡  親  子  賞  鳥  趣紅尾伯勞

羽毛關渡是什麼樣的地方?

羽毛 這季節有什麼鳥?

羽毛 自然生態公園除了看鳥還能看什麼?

「關渡自然公園」位於淡水河和基隆河交會處,以淡水及半鹹淡水埤塘、泥灘地、草澤、稻田與樹林等構成主要景觀,擁有多樣化的生態環境,亙古以來,這片溼地已成為東亞大陸邊緣候鳥遷徙的重要駐足地,在這裡可以見到眾多留鳥及遷徙鳥種,今年冬季,更有隻黑面琵鷺來關渡自然公園過冬,住在北部的我們,少有機會目睹「黑琵」風采,千萬別錯過這次賞鳥活動喔!

    這次的賞鳥活動,我們安排了親子生態尋寶活動,帶孩子一起探索這片生態豐富的溼地,也設計了彩葉拓印活動,讓孩子動手製作美麗的布巾,誠摯邀請您與寶貝一起參與這趟北台灣特殊的生態之旅。

日期:2009年1月6日(星期二)

時間:上午10:20-下午3:00

集合時間:上午10:20                 

集合地點:淡水線捷運 關渡站一號出口

          (若自行開車前往,關渡自然公園旁有停車場,請於上午10:30至入口處會合

費用:1.門票大人50元 小孩30元(90公分以下免票)

2.生態尋寶活動+親子DIY彩葉拓印材料費共 199元

(其中「生態尋寶全彩活動記錄本」由香港匯豐銀行捐印,材料費99元將作為保育捐款。)

       3.午餐 (請見報名表的菜單價格)

繳費方式:活動當日集合時收款

報名截止日:即日起至2009年12月30日(星期二)截止

報名方式:請將報名表回傳至 vivien_tw@pchome.com.tw  Irene媽媽收

★為維護活動品質,本次活動限十對親子報名 (以報名表回傳順序為準),名額有限,敬請儘速報名。

 

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               報  名  表

報名表可自行複製,填寫後回傳給Irene媽媽,亦可留言索取word檔報名表。

               基    本    資    料          
家長姓名 聯絡電話
地址
E-mail
網址
 
A寶貝姓名 暱稱
出生年月日
性別
 
B寶貝 暱稱
出生年月日
性別
           中     午     餐     點          
主餐 每份120元
三杯雞       ________份
檸檬雞腿     ________份
糖醋魚排     ________份
匈牙利牛肉    ________份
義大利肉醬麵  ________份
素羅漢        ________份
蠔油里肌      ________份
 
湯品 每份45元
南瓜濃湯    ________份
蕃茄羅宋湯   ________份
 
飲料 每份60元
柳橙汁(冷)       ________份
碳燒冰咖啡(冷)    ________份
美式咖啡(熱)      ________份
錫蘭紅茶(冷熱)    ________份
蜂蜜柚子茶(冷熱)   ________份
棉花糖巧克力(冷熱) ________份
焦糖鮮奶茶 (冷熱)  ________份
蜂蜜鮮奶茶(冷熱)   ________份
 
                     請     自    行    計    算    費    用                                            
門票         _______________元
活動材料   _______________元
餐費         _______________元
總計         _______________元

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作文,這麼枯燥、煩悶,如此令人退卻的課,學生禁不住偷偷聊天,老師捺不住性子扯喉嚨管秩序,一堂課下來,沒有人是快樂的,大家都是為了生活才來這,幾年後,沒有人願意記住這段時光。何苦這樣浪費自己的教學生涯,何苦浪費珍貴的童年?

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      巧克力土司240

 

Irene這回仍興致高昂的 期待做麵包。

熟練的將秤歸零。完成後還主動擺姿勢請媽媽拍照

巧克力土司01 

 

這回改用日本日清山茶花麵粉,粉質比較細比較白,少了生麵粉嗆味,多了股香氣。

巧克力土司02 

Irene急著舀麵粉,操作起來急躁,果然出狀況!

一瓢麵粉灑了半瓢在桌上。哈,正好合媽媽的意。

每回總是操作得太完美,Irene就只學會做土司這事;若能犯些錯,反而可以從錯誤中學到其他的事。

這回麵粉灑在桌上,抽張濕紙巾,請Irene擦拭桌面,清理乾淨後才繼續做麵包。

Irene學會了清理粉類的東西不要用乾的衛生紙,改以濕紙巾擦拭,粉類因為吸收水份,聚合在一起,比較好處理。

擦的時候當然是胡亂抹一抹,桌子抹出一道道白痕,哈,太好了!因為抹錯了,才有機會教擦桌子這事,而且發生事件後教這事印象才深啊!

這次的闖禍,又學會了「回字擦桌法」。

媽媽一直認為:犯錯是很棒的機會教育,做錯了反而可以學到更多呢!如果媽媽願意放寬心看待錯誤,孩子也能愛上從錯誤中學習的感覺,我想,這對人格養成很有幫助。

巧克力土司03  巧克力土司04 

 

收拾完畢,繼續作業。

Irene經過抹茶土司的練習,這回舀完麵粉,主動拿起糖罐,哈,還知道要加三匙糖,讚!

加了糖之後,主動舀一匙鹽,加入後喃喃說著:「顏色不一樣,有的會反光有的不會,大家的顆粒不一樣大。」粉料測量完畢,順手拌勻。

孩子果然像強力海綿,之前教的全吸收了呢!

巧克力土司05 巧克力土司06 巧克力土司07  

 

裝攪拌葉片果然有點困難,Irene還是摸了好久好久。

巧克力土司08 巧克力土司09

 

有了剛才的闖禍經驗,把粉料舀入製麵桶時,Irene自己會提醒:要慢慢做,小心一點。

巧克力土司10 

 

接著量牛奶,媽媽先前覺得買大罐的牛奶比較划算,實際操作才發現大瓶子太重,兩歲多的Irene無法單手操作,兩手都去抱牛奶瓶,量杯被推著四處跑,還得靠媽媽扶著量杯才能順利倒入。Irene很喜歡自己獨立完成的感覺,回還是買小瓶的。

巧克力土司11

 

把粉料堆成小山的形狀,倒入奶油和牛奶當護城河。

巧克力土司12巧克力土司13巧克力土司14 巧克力土司15 巧克力土司16

 

放進全自動製麵包機。打開上蓋舀一小匙酵母粉放進投料口。

Irene第一次摸到麵包機,太興奮,舀酵母粉的時候硬是不聽媽媽解說,自己急著進行,急急忙忙,啊!酵母粉灑出來了吧!唉唉唉...犯錯,再教一件事:不可以用乾布或乾衛生紙擦拭酵母粉。乾布擦拭會產生靜電,酵母粉很輕,會因為靜電而無法順利自動投料。

嗯...靜電,對小小孩真的很難解釋。這幾天天氣頗乾燥,找幾個墊板來玩玩靜電遊戲,應該會對這現象比較有概念了吧!

巧克力土司18 巧克力土司19

 

按下設定紐後,Irene守在麵包機旁邊聽攪拌的聲音,聽得認真。

嗯..媽媽就是想讓Irene更了解製作麵包的過程,才把這機器搬到廚房外,那就等第二次揉麵的時候打開來讓Irene瞧瞧揉麵是怎麼回事吧!

巧克力土司20 巧克力土司21

 

第一次發酵後,依照指示音將麵團取出。

攤平,鋪一層巧克力碎片,捲起。

巧克力用「比利時貝可拉巧克力棒」,是烘焙專用調溫巧克力,甜度中等。

巧克力土司22 巧克力土司212

 

細心的攤平麵團、包入巧克力力,還想像巧克力分怖的位置,仔細擺放,希望巧克力呈均勻分怖,外皮保持乾淨完整,不要有黑黑的巧克力豆來破壞外觀。

捧著安排妥當的巧克力麵團,小心翼翼放回製麵包機,滿腦子幻想出爐的樣子。

不料,麵包機突然咖啦咖啦響起,啊~~~居然又開始揉麵~~~

那那那,我們精心安排的巧克力碎片~~

ㄜ~~果然,小P的揉麵很徹底,巧克力碎片更碎了,而且分佈超均勻。

唉唉唉...那我們剛剛包得那麼認真,為的是什麼啊?

小P揉完,我們再把麵團取出,將露在外面的巧克力塞入內層,還是希望外皮看起來乾乾淨淨的。

 

五個小時後,香噴噴的巧克力土司出爐囉!Irene、媽媽和舅舅三人一口接一口,唉..這原本要當明天的早餐,才剛烤出爐,居然只剩三分之一。沒辦法,實在是太好吃了嘛~~

巧克力土司31巧克力土司32巧克力土司23巧克力土司24巧克力土司25

 

 

Irene喜歡把脆脆的土司皮灑在軟軟的麵包心上麵,一起送嘴裡。脆脆的土司皮真的很棒呢!

巧克力土司26

 

Irene堅持要拍下好吃的巧克力豆。

巧克力土司28

 

 

巧克力土司29

吃掉二分之一,土司最中心也還是紋理分明,Q耊耊,山茶花麵粉的口感真的比一般麵粉更好,而且,價錢並不貴,一條土司總成本只要三十元,用料如此高級、實在,且不添加任何膨鬆劑,吃得健康、吃得高級,自己做土司真的很划算。目前為止,還是很高興能擁有小P這好幫手!

 加寫一下:

巧克力豆的口感也很棒,吃的時候還剩一點點小巧克力豆,四週融在麵包上,像剛抹上去的巧克力醬一樣擁有絲滑的口感,很推薦使用這款巧克力製作麵包。

 

********食 譜*******

材料:

高筋麵粉250g

糖3大匙

鹽1小匙

巧克力棒四條

奶油15g

牛奶180ml

酵母粉2.8g

 

步驟:

1.粉類全倒入製麵桶中,撥成山型

2.水類繞著山型外側倒入

3.送進小P全自動製麵包機設定

4.於酵母投料盒加入酵母粉

5.等候指示音,取出麵團,包入碎巧克力

6.放入麵包機,繼續等待

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