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我們做出了像糖果一樣美麗的湯圓^^

為Irene介紹元宵節時，做了些功課，發現在古代過元宵節挺有意思的。

南方人以糯米製成的圓子只龍眼大小，北方人圓子裡得包餡，體形較大，哈，古代南人、北人的傳統與個性居然也能隱藏在這。

今年來不及想太多花樣，至少也得吃吃「浮圓子」。

管他南人、北人

媽媽我，只會做一種----沒包餡的

雖然沒能包進餡料，但也能變出花樣

與上回冬至做的湯圓稍異，改變一下做法

先用製麵包機揉出白色糯米糰，再分別加入黑糖粉、抹茶粉、紅麴醬、芋頭粉上色

做出各色糯米糰後，就來玩揉黏土的遊戲，怎麼搓都行

我們用了以下幾種方法：

1.把幾個顏色桿成薄片，疊在一起後捲起，再切成小丁搓成圓子

2.各色搓成長條，集合成一束，不擠壓，直接切成小丁搓成圓子

3.各色搓成長條，集合成一束，扭轉，製造出螺旋花紋，再切成小丁搓成圓子

4.隨便亂揉

不管用啥方法，搓出來的圓子都很美麗，像糖果一樣呢！

愛怎麼配色，就怎麼配！

*************   食    譜   ****************

●材料: 糯米粉540克、水360c.c 、橄欖油少許

●做法:
1.糯米粉過篩加入水拌勻.搓揉成粿粉團

2.取1/3壓薄.鍋中倒入半鍋水煮開.放入壓薄的粉團煮熟至浮起.1分鐘後撈起

3.將2加入生粉團中，放進Panasonic製麵包機，設定為麵糰，揉15分鐘

4.取出糯米糰，分成五份，其中四份分別加入黑糖粉、抹茶粉、紅麴醬、芋頭粉，做成咖啡色、綠色、粉紅色、紫色糯米團

5.各色糯米團加入少許橄欖油搓勻至不黏手

6.混色或做造型

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以下，是件Irene個人作品，媽媽覺得有點噁心，如果想對這次的彩色湯圓保留美好的感受，就別看了吧！

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Irene捏完，得意洋洋的向媽媽炫燿：

這是我捏的舌頭湯圓，很像吧！

對，真的很像！很噁心！